法務部長施茂林提倡「一監所一特色」，讓各監所生產地方特產，除年年創造高營收外，更讓監所人盡其才的效能發揮淋漓盡致。
目前全台42監所，共生產422種產品，花蓮自強外監的玉米、芋頭番薯、彰化監獄的蕎麥麵、綠島監獄的柴魚與旗魚酥、明德外監的黃金雞、台中女監的Miss精典巧克力、屏東監獄的鼎新醬油、台中監獄的鳳梨酥、金門監獄的麵線、高雄第二監獄的牛軋糖等，都以純手工製作，物美價廉吸引不少民眾購買，去年狂銷上億。另外，交趾陶、木雕、王船雕刻、大甲鎮瀾宮花燈、美濃油紙傘、原民編織等即將失傳的技藝等，也都在監所找到傳人。據法務部統計，去年各監所受委託加工及自營收入達5.9億元，較去年成長0.3億元。
(資料來源：2008年4月21日經濟日報)